Rehbrauner Dachpilz
Hirschbrauner Dachpilz, Brauner Dachpilz
Pluteus cervinus
Syn.: Pluteus atricapillus
Fotos: Daniel Mackert ©
| Hymenium: | Lamellen |
|---|---|
| Geruch: | Meist deutlich nach Rettich oder rohen Kartoffeln. |
| Geschmack: | Mild bis leicht rettichartig, teils etwas bitterlich-dumpf. |
| Hut: | 4–15 cm breit, gewölbt, später flach ausgebreitet mit flachem Buckel. Farbe sehr wechselnd: hell rehbraun, graubraun, kastanien- bis schwarzbraun. Oberfläche fein radialfaserig, seidig glänzend, in der Mitte oft etwas runzelig; feucht leicht klebrig. |
| Fleisch: | Weiß bis cremefarben, weich, brüchig und faserig; verfärbt sich nicht. |
| Stiel: | 5–15 cm lang, 0,5–2 cm dick, fast zylindrisch, ohne Ring und Scheide. Weißlich mit bräunlichen Längsfasern, oft leicht verdreht-gerieft. Löst sich sauber aus dem Hut und hinterlässt eine runde Vertiefung. |
| Lamellen: | Frei, breit bauchig und dünn; jung weiß bis cremeweiß, mit der Sporenreife fleischrosa. Schneide hell. |
| Sporenpulver / Mikroskopie: | Sporenpulver rosa bis rosabraun. Sporen breit elliptisch, glatt, ca. 6–8 × 4,5–6 µm. Auf den Lamellenflächen Zystiden mit hakenartigen Fortsätzen. |
| Vorkommen: | April bis Dezember, Hauptzeit Mai bis November; wächst auch bei Trockenheit. Auf totem Laubholz – Stümpfe, Stämme, dickere Äste, vergrabenes Holz, Sägemehl –, selten an Nadelholz. Vom Flachland bis ins Bergland; der häufigste Dachpilz. |
| Familie / Ordnung: | Dachpilzverwandte – Pluteaceae |
| Gruppe: | Dachpilze – Pluteus |
| Verwechslungsgefahr: | Grauer Dachpilz (giftig; grauer Hut mit blaugrünem Schimmer, Stielbasis grünlich), Schwarzschneidiger Dachpilz (dunkle Lamellenschneiden, an Nadelholz), Fichtendachpilz (an Nadelholz, eher grau), Rötlinge (Lamellen angewachsen, am Boden), Porphyrbrauner Wulstling (Ring und Knolle, weißes Sporenpulver). |
| Kommentar: | Essbar, aber weich und von mäßigem Geschmack – am ehesten als Beimischung. Sicher erkennbar an der Kombination freie Lamellen, rosa Sporenpulver, Wuchs auf Holz und fehlende Scheide; vom giftigen Grauen Dachpilz auf den Grünschimmer achten. |
| Wiki-Link: | https://de.wikipedia.org/wiki/Rehbrauner_Dachpilz |