Birkenporling
Birkenzungenporling, Birkenschwamm, Birken-Hautporling
Fomitopsis betulina
Syn.: Piptoporus betulinus, Boletus betulinus
Fotos: Daniel Mackert ©
| Hymenium: | Poren |
|---|---|
| Geruch: | Angenehm, leicht säuerlich. |
| Geschmack: | Säuerlich, zusammenziehend und bitterlich. |
| Hut: | Ca. 8–25 cm breit, selten bis 30 cm. Erscheint anfangs als weißliche, rundliche Beule an der Birkenrinde, wird dann muschel- bis polsterförmig, oft mit einem Buckel an der verschmälerten Ansatzstelle. Oberseite matt und glatt, weißlich bis hell milchkaffeebraun, alt dunkler braun und rissig; die Huthaut zieht sich am Rand als wulstige Kante nach unten. |
| Fleisch: | Weiß, die Schnittfläche wirkt homogen, ohne erkennbare Fasern oder Zonen. Jung weich bis zäh-elastisch, im Alter trocken, hart und korkartig. |
| Poren: | Röhren weiß, lassen sich bei reifen Fruchtkörpern leicht als Schicht vom Fleisch abheben. Poren sehr fein, rundlich-eckig, etwa 2–4 pro mm, weißlich bis cremegelb, alt gelblich grau bis ockerbraun. Junge Stücke zeigen die Poren kaum. |
| Sporenpulver / Mikroskopie: | Sporenpulver weiß. Sporen zylindrisch, leicht würstchenförmig gebogen, glatt, ca. 4,5–7 × 1,5–2 µm. |
| Vorkommen: | Frische Fruchtkörper hauptsächlich August bis Dezember, alte Stücke ganzjährig. Ausschließlich an Birken – an geschwächten, lebenden wie an toten, auch gestürzten Stämmen, in Wäldern, Mooren und Parks. Schwächeparasit und Folgezersetzer, verursacht Braunfäule. Häufig und weit verbreitet. |
| Familie / Ordnung: | Stielporlingsartige – Polyporales |
| Gruppe: | Sonstige Porlinge |
| Gattung: | Fomitopsis |
| Verwechslungsgefahr: | Eichen-Zungenporling (sehr selten, nur an alten Eichen, Fleisch an Druckstellen weinrötlich), Zunderschwamm (hufförmig, harte graue Kruste, mehrjährig, braunes Fleisch). |
| Kommentar: | Der Mann aus dem Eis („Ötzi“) trug Stücke dieses Pilzes bei sich; in der Volksheilkunde wurde er als Tee verwendet, früher auch als Streichriemen für Rasiermesser und zum Polieren. Zum Essen taugt er nicht – er ist bitter und zäh. |
| Wiki-Link: | https://de.wikipedia.org/wiki/Birkenporling |