Laubholz-Knäueling
Birken-Knäueling, Buchen-Knäueling, Veränderlicher Knäueling, Glatter Knäueling
Panus conchatus
Syn.: Panus torulosus, Lentinus torulosus
Fotos: Daniel Mackert ©
| Hymenium: | Lamellen |
|---|---|
| Geruch: | Frisch angenehm würzig bis säuerlich (erinnert an Nebelkappe oder Violetten Rötelritterling), alt unangenehm. |
| Geschmack: | Mild, teils säuerlich, im Alter bitterlich. |
| Hut: | Meist 3–10 cm breit, selten deutlich größer, muschel- bis trichterförmig, oft einseitig und dachziegelig übereinander. Frische junge Hüte sind violett bis weinbräunlich getönt; die Farbe verliert sich rasch, zuerst in der Hutmitte, und weicht fleisch-, ocker- oder orangebraunen Tönen. Die Huthaut bleibt stets trocken und zeigt feine radiale Fasern oder flach aufliegende Schüppchen. |
| Fleisch: | Weiß, dünn bis mäßig dick, fest und lederartig zäh. |
| Stiel: | Kurz, ca. 1–3,5 cm lang und 1,5–2,5 cm dick, seitlich ansitzend, manchmal fast fehlend. Jung violett, später bräunlich bis ocker, fein filzig bis striegelig, voll. |
| Lamellen: | Anfangs weißlich mit leichtem Violettschimmer, im Alter blass fleischfarben-ocker bis gelbocker. Eng stehend, weit am Stiel herablaufend, teils gegabelt und quer verbunden; Schneiden glatt. |
| Sporenpulver / Mikroskopie: | Sporenpulver weiß bis cremeweiß. Sporen elliptisch bis kurz zylindrisch, glatt, ca. 4,5–7,5 × 2,5–4 µm. |
| Vorkommen: | Etwa April bis November, Hauptzeit Sommer; in milden Wintern auch später. Büschelig an Stümpfen, Stämmen und Ästen von Laubholz, besonders Birke und Buche, auch Pappel und Apfel. Totholzzersetzer mit Weißfäule, selten parasitisch. Ziemlich häufig, vor allem in tieferen Lagen. |
| Familie / Ordnung: | Stielporlingsartige – Polyporales |
| Gruppe: | Sägeblättlinge – Neolentinus und Ähnliche |
| Gattung: | Panus |
| Verwechslungsgefahr: | Austernseitling (ohne Lilatöne, weiches Fleisch, Stiel weißlich), Gelbstieliger Muschelseitling (grünlich-ocker, gelatinöse Schicht unter der Huthaut, spät im Jahr), Rosenseitling. |
| Kommentar: | Frische Exemplare mit violettem Hauch sind leicht anzusprechen; ausgeblasste Fruchtkörper ohne Lila werden gern für Seitlinge gehalten – das lederige Fleisch und der oft behaarte, kurze Stiel helfen weiter. Wegen seiner Zähigkeit und des bitteren Altersgeschmacks kein Speisepilz. |
| Wiki-Link: | https://de.wikipedia.org/wiki/Laubholz-Knäueling |