Schwefelritterling
Schwefel-Ritterling, Gemeiner Schwefelritterling
Tricholoma sulphureum
Syn.: Agaricus sulphureus, Gyrophila sulphurea, Tricholoma bufonium (violettbraune Form)
Fotos: Daniel Mackert ©
| Hymenium: | Lamellen |
|---|---|
| Geruch: | Stark und widerlich nach Leuchtgas bzw. Karbid – schon beim Pflücken auffällig. |
| Geschmack: | Nicht kosten! |
| Hut: | 3–8 (11) cm breit, jung halbkugelig, dann gewölbt bis flach, oft breit stumpf gebuckelt, im Alter mit unregelmäßig hochgebogenem Rand. Schwefelgelb bis grünlich- oder olivgelb, zur Mitte und im Alter mehr rötlich- bis bräunlich-gelb; purpur- bis violettbraune Formen kommen vor. Trocken, fein samtig bis seidig. |
| Fleisch: | Durchgehend schwefelgelb, fest. |
| Stiel: | 4–10 cm lang, 0,5–2 cm dick, zylindrisch, Basis manchmal etwas verdickt. Gelb wie der Hut oder etwas blasser, oft dunkler längsfaserig. |
| Lamellen: | Schwefelgelb, dick und auffallend entfernt stehend. Ausgebuchtet angewachsen, mit deutlichem Burggraben vor dem Stiel. |
| Sporenpulver / Mikroskopie: | Sporenpulver weiß. Sporen elliptisch, glatt, für einen Ritterling recht groß: ca. 9–12 × 5–7 µm. |
| Vorkommen: | Juli bis November. Mykorrhizapilz verschiedener Laub- und Nadelbäume, mit Vorliebe in sauren Buchenwäldern, sonst ohne besondere Bodenansprüche. Verbreitet und meist häufig. |
| Familie / Ordnung: | Ritterlingsähnliche – Tricholomataceae |
| Gruppe: | Ritterlinge – Tricholoma und Ähnliche |
| Gattung: | Tricholoma |
| Verwechslungsgefahr: | Grünling (giftig, Rhabdomyolyse; Fleisch weiß bis blassgelb, Lamellen gedrängt, Mehlgeruch statt Gasgeruch), Gelbblättriger Ritterling (brauner, schmieriger Hut, Mehlgeruch), Unverschämter Ritterling und Lästiger Ritterling (ebenfalls Gasgeruch, aber blass weißlich bis strohfarben), Schwefelkopf (büschelig an Holz, dunkles Sporenpulver, Schleierreste). |
| Kommentar: | Gelbes Fleisch, entfernte gelbe Lamellen und der penetrante Gasgeruch machen ihn unverwechselbar – ein sicheres Trennmerkmal gegenüber dem Grünling. Roh enthält er blutzersetzende Stoffe; nach Verzehr werden Übelkeit, Schwindel und Koordinationsstörungen beschrieben, meist mit mildem Verlauf. Bei Verdacht auf eine Vergiftung sofort Notruf 112 oder Giftnotruf anrufen und Pilzreste aufheben. |
| Wiki-Link: | https://de.wikipedia.org/wiki/Schwefel-Ritterling |